Eventi 2019

dal 25 aprile al 5 maggio 2019

VINUM ALBA

 GUARDA IL PROGRAMMA

 

In occasione della più grande enoteca a cielo aperto d'Italia, ecco le aperture in programma per questi giorni di festa:

 

mercoledì 24 aprile CENA

giovedì 25 aprile PRANZO  &  CENA

venerdì 26 aprile  PRANZO  &  CENA

sabato 27 aprile NESSUNA DISPONIBILITA'

domenica 28 aprile PRANZO

 

mercoledì 1 maggio PRANZO  &  CENA

giovedì 2 maggio CENA

venerdì 3 maggio CENA

sabato 4 maggio PRANZO  &  CENA

domenica 5 maggio PRANZO

 

ORARI   -   PRANZO: dalle 12:30 alle 14:00  -   CENA: dalle 20:00 alle 21:30

 


mercoledì 1 maggio 2019

PRIMO MAGGIO

Il ristorante è aperto a pranzo e a cena nei seguenti orari

PRANZO: dalle 12:30 alle 14:00

CENA: dalle 20:00 alle 21:30 

 

menu degustazione delle Vigne

Vitello a cottura lenta con salsa tonnata

Carbonara di Tajarin agli asparagi

Maialino da latte porchetato alla senape

Semifreddo al limone

€ 38.00

 

menu degustazione dei falò

Carne cruda di Fassona Piemontese battuta al coltello

Cappuccino e brioches: Fonduta di toma con melanzane e scamorza affumicata in pasta sfoglia

Agnolotti al plin di nonna Agnese al sugo di carne

Tagliata di sottofiletto con riduzione al Roero e patate chips

Mousse al cioccolato bianco, lamponi, crumble al fondente, sale rosa dell'Himalaya e peperoncino

€ 42.00 

 


venerdì 24 maggio 2019

PESCE & BOLLICINE

 

MENU FISSO

4 portate dal pescato del giorno

4 bollicine in abbinamento (facoltativo)

 

€ 45.00 vini esclusi

€ 60.00 con bollicine in abbinamento


venerdì 21 giugno 2019

I FALO' di SAN GIOVANNI

La tradizione si rinnova: quello che era un rito propiziatorio della vigilia di San Giovanni diventa occasione per una serata speciale rinnovando i falò che si accendevano nelle vigne per festeggiare il solstizio d'estate.

La serata inizia con un aperitivo nel prato e prosegue in sala con un menu a tema.

 

MENU CON ABBINAMENTO VINI

 

Aperitivo nel prato

Tortino di formaggi con fico in tempura

Cipolla ripiena di salsiccia con brunoise di pomodorini

Lasagna al forno con verdure e mozzarella

Galletto in due cotture con crema di peperoni al forno o misticanza

Millefoglie al cioccolato e ciligie

Caffè con piccola pasticceria

 

 

€ 50.00 vini esclusi


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Orario

PRANZO: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:00

CENA: da mercoledì a sabato dalle 20:00 alle 21:30

 Domenica sera su richiesta


Dove siamo

Ristorante Le vigne e i falò

di Massucco Gabriella

Via Serra 21/d

12051 Castagnito (CN)

Piemonte - Italy

tel./fax +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807

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