Eventi 2018

TARTUFO BIANCO D'ALBA

venerdì 21 settembre 2018

Al via la stagione del Prestigioso e Rinomato Tartufo Bianco d'Alba, da mercoledì 21 settembre parte la raccolta e quindi potremmo proporre l'abbinamento sui nostri piatti come ad esempio:

Carne cruda di Fassona Piemontese battuta al coltello

Tortino ai funghi misti, patate e toma d'alpeggio

 

Uovo cremoso con fonduta, cardi e cavolfiori

 

Tajarin al burro con fonduta, tuorlo marinato e tartufo nero

Scamone scottato, fonduta di Parmigiano e sformatino di sedanorapa

 

Questi piatti li potrete trovare con il nuovo menu che potete consultare cliccando qui

 

Per maggiori informazioni sulla 88° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba clicca qui

 

 


Prenotazioni telefoniche ai seguenti numeri:

tel. +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807

CENONE DI CAPODANNO

lunedì 31 dicembre 2018

 

MENU

Aperitivo di casa Massucco

con ricchi stuzzichini di fine anno

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Antipasto nel flute con scampi e frutto della passione

Sformatino di topinambur e crema di acciughe

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Risotto Carnaroli con mirtilli, timo

cialda al Grana e salsa allo zafferano

Raviolone alle erbette, seirass e tuorlo cremoso

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Baccalà, crema di ceci e tortino di ricotta

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Mousse al fondente 75%, gelato S.Martino e panettone caldo

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Caffè con piccola pasticceria

 

prezzo a persona € 82.00 vini esclusi



PRANZO DI NATALE

martedì 25 dicembre 2018

 

MENU

Aperitivo di casa Massucco con ricchi stuzzichini Natalizi

 

Uovo cremoso, fonduta di Rachera e tartufo nero

Crema di cavolfiore giallo, spinacini e cotechino croccante

 

Risotto Carnaroli mantecato con porcini e topinambur

Agnolotti al plin di nonna Agnese al sugo di arrosto

 

Agnello nostrano ai frutti di bosco

 

Parfait ai frutti della passione e frutta esotica

 

Caffè con piccola pasticceria

 

prezzo a persona € 62.00 vini esclusi

Prenotazioni telefoniche ai seguenti numeri:

tel. +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807



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Orario

PRANZO: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:00

CENA: da mercoledì a sabato dalle 20:00 alle 21:30

 Domenica sera su richiesta


Dove siamo

Ristorante Le vigne e i falò

di Massucco Gabriella

Via Serra 21/d

12051 Castagnito (CN)

Piemonte - Italy

tel./fax +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807

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