Eventi 2018

MENU DI FERRAGOSTO

mercoledì 15 agosto 2018

Aperti solo a pranzo dalle ore 12:30, 

 

menu di Terra

Carne cruda di Fassona piemontese battuta al coltello

Sformatino di funghi porcini

    con creme al tartufo nero e al Raschera e involtino di foglia di vite

Agnolotti al plin di nonna Agnese al sugo di carne

Stinco di vitello con purè alle mele e cannella

Semifreddo ai fichi e spuma ai lamponi

€ 40.00

 

menu di Mare

Carpaccio di trota marinata, gazpacho di pomodoro e crema di avocado

Tajarin al nero di seppia con frutti di mare e pomodori pachino

Piccolo fritto con pescato del giorno

Cupola alle nocciole

€ 40.00

 

Sarà disponibile anche il menu alla carta


CHIUSURA ESTIVA

SUMMER HOLIDAYS

Il ristorante si prende una pausa, chiuderà il 23 luglio e riaprirà mercoledì 8 agosto 2018

 


venerdì  13 LUGLIO

PESCE SOTTO LE STELLE

 

Bollicine & stuzzichino di benvenuto

Tonno vitellato

Calamaro ripieno di verdure e crema di melanzane

Zuppa di pesce in crosta

Fritto di pesce con verdure in pastella

Semifreddo con amaretti, pesche e cioccolato

 

€ 46.00 vini esclusi 

 

La disponibilità del mercato potrebbe rendere necessaria qualche modifica alle portate


venerdì 22 GIUGNO

I FALO' di SAN GIOVANNI

La tradizione si rinnova: quello che era un rito propiziatorio della vigilia di San Giovanni diventa occasione per una serata speciale rinnovando i falò che si accendevano nelle vigne per festeggiare il solstizio d'estate.

 

MENU DI SAN GIOVANNI

Aperitivo a buffet nel prato

Vitello a cottura lenta con salsa  tonnata

Crespella alle verdure e fonduta di toma

Paccheri alla Norma

Tagliata di sottofiletto con mazzancolla

Flan alla vaniglia, ciliege al Birbet e gelato alla cannella

Caffè con falò nelle vigne

 

€ 48.00 vini esclusi


1 GIUGNO 2018

X Anniversario

Il 1° giugno 2008 Gabriella Massucco inaugurava il suo ristorante, dopo anni passati nei più rinomati ristoranti di Langhe e Roero facendosi la giusta esperienza, si avvera il suo sogno!

Dopo questi primi dieci anni insieme vogliamo noi tutti ringraziare i famigliari, gli amici e tutte le splendide persone conosciute fino ad ora.

 


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Orario

PRANZO: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:00

CENA: da mercoledì a sabato dalle 20:00 alle 21:30

 Domenica sera su richiesta


Dove siamo

Ristorante Le vigne e i falò

di Massucco Gabriella

Via Serra 21/d

12051 Castagnito (CN)

Piemonte - Italy

tel./fax +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807

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