Eventi 2020

domenica 15 marzo 2020

FRITTO MISTO PIEMONTESE

Aperitivo di casa Massucco

con belga, finocchio, sarset, arancia e alici crude e marinate

Fritto Misto con:

Sottofiletto di vitello, Fiore di zucchina, salsiccia, melanzana e toma

Costoletta di agnello, asparagi, semolino e batsuà

Frisse, Cervella, Cavolfiori e finocchi

Fegato, carciofi, cipolle e girella di carpaccio

Amaretti, pavesino, gamberi, peperoni e zucchine

Pera, mela, fragole e pesca ripiena

Sorbetto all'ananas caramellato

Caffè & piccola pasticceria

 

prezzo € 48.00 vini esclusi


venerdì 3 aprile 2020

FORMAGGI & PASSITO

 

CENA DIDATTICA

Il Piemonte custodisce centinaia di piccole realtà casearie atte a far nascere dei formaggi unici e inimitabili; questa peculiarità è propria anche del patrimonio vitivinicolo cuneese ed in particolare quello riconosciuto dall'UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato.   Quando questi due mondi si incontrano a tavola succede qualcosa di speciale e prezioso soprattutto se si può conoscere la storia che c'è dietro ad ogni dettaglio presente nel proprio piatto e nel proprio calice; questa consapevolezza non può che aggiungere valore al connubio che si creerà in una serata unica e che per la famiglia Massucco è diventata una tradizione.

A dirigere questo concentrato di gusto e conoscenza sarà nuovamente il professore Marco Rissone, Maestro Assaggiatore ONAV ed ONAF, che insieme alla chef Gabriella Massucco ha composto un menu a tema accompagnato dai vini della cantina di famiglia... una magia che si rinnova ed è tutta da scoprire!

 

"Formaggio...la corsa del latte verso l'immortalità" Clifton Paul Fadiman


domenica 12 aprile 2020

PRANZO DI PASQUA

Aperitivo di casa Massucco con ricchi stuzzichini pasquali

La battuta di Fassona piemontese in tre abbinamenti

Ricciola in crosta di pistacchi, salsa al pompelmo e puntarelle

Risotto Carnaroli ai carciofi e crema di Parmigiano

Lasagna al forno con rucola, patate e prosciutto di Praga

Sottofiletto di vitello con asparagi e fonduta

Tiramisù ai frutti di bosco e fragole

Caffè e piccola pasticceria

 

prezzo € 58.00 vini esclusi


venerdì 8 maggio 2020

PESCE & BOLLICINE

 

CENA A BASE DI PESCE

MENU FISSO

 

4 portate dal pescato del giorno

4 bollicine in abbinamento (facoltativo)

 

€ 48.00 vini esclusi

€ 65.00 con bollicine in abbinamento


venerdì 26 giugno 2020

i Falò di San Giovanni

CENA A TEMA

La tradizione si rinnova: quello che era un rito propiziatorio della vigilia di San Giovanni diventa occasione per una serata speciale rinnovando i falò che si accendevano nelle vigne per festeggiare il solstizio d'estate.

La serata inizia con un aperitivo nel prato e prosegue in sala con un menu a tema.

MENU IN PREPARAZIONE....

 

prezzo € 50.00 vini esclusi


Stiamo preparando il programma degli eventi, appena definite le date verranno avvisati per primi gli iscritti alla nostra newsletter.    Se volete rivedere gli eventi della anno passato potete cliccare qui


Newsletters

Nota: I campi con l'asterisco sono richiesti

Vuoi rimanere aggiornato sugli eventi del ristorante, inserisci la tua e-mail e riceverai le nostre newsletter.

Orario

PRANZO: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:00

CENA: da mercoledì a sabato dalle 20:00 alle 21:30

 Domenica sera su richiesta


Dove siamo

Ristorante Le vigne e i falò

di Massucco Gabriella

Via Serra 21/d

12051 Castagnito (CN)

Piemonte - Italy

tel./fax +39 0173 212697

mobile +39 331 35 65 807

Social Network

Instagram